Машина за сецкање

Преглед машине и примарне примене
Индустријска сецкалица за храну је пројектована за континуирану прераду поврћа и воћа у централним кухињама,{0}}фабрикама за прераду хране и угоститељским радњама. Он претвара сирове производе у уједначене траке или комадиће путем механизма за механичко убацивање и ротационо сечење.

Циљани производи: купус, шаргарепа, кромпир, ротквица, краставци, лук, лиснато поврће и чврсто воће.

Оперативно окружење: комерцијални ланци снабдевања храном{0}}услуга, линије за производњу салате од купуса и салата, припрема пуњења од поврћа и постројења за монтажу индустријског оброка{1}}.

Механизам за прецизно сечење
Машина користи синхронизовани склоп ротационог сечива упарен са механичком вођицом за увлачење, спречавајући неравномерне ширине траке изазване замором ручног{0}}ручног сечења. Доследне димензије производа обезбеђују уједначено време кувања и предвидљиве количине паковања.

Санитарна СУС 304 Грађевинарство
Интегритет материјала: Сви изложени панели, коморе за сечење и{0}}контактне зоне са производом су направљене од правог нерђајућег челика СУС 304, који нуди високу отпорност на корозију у физиолошком раствору, органске киселине и агресивне дневне санитарне хемикалије.
Принципи хигијенског дизајна: Направљен са доступним унутрашњим коморама за обраду и глатким, непрекидним завареним спојевима како би се елиминисали{0}}замци остатака хране и поједноставиле процедуре прања.

Одржавање и хабање{0}}Управљање деловима
Склоп за сечење је модуларан како би се смањило време застоја опреме. Оператери могу да замене појединачна сечива уместо да мењају целу главу резача.

Стандардни радни ток

• Пре{0}}Прерада: Оперите, сортирајте и исеците сирово поврће како би одговарало димензијама резервоара за храну.
• Покретање: Проверите напајање електричном енергијом, проверите безбедност сечива и покрените кратак тест у стању мировања.
• Храњење и обрада: Храна се стално уноси у усисни отвор док машина ради. Не форсирајте материјале ручно преко природне гравитационе брзине.
• Испуштање: Сакупите уситњене производе у санитарне канте или на низводни транспортер за прикупљање.
• Искључивање и санација: Искључите напајање, уклоните поклопац коморе за сечење, оперите компоненте водом под ниским-притиском и оставите да се компоненте осуше.

Сигурносна блокада и заштита

• Заштита резервоара: Отварање резервоара за пуњење или демонтажа врата за приступ комори за сечење одмах покреће магнетни сигурносни прекидач, чиме се прекида снага мотора.
• Заштита од термичког преоптерећења: Унутрашња контролна кутија укључује заштиту термичког релеја за спречавање прегоревања мотора током обраде великог-оптерећења.

Пре напуштања производног погона, свака машина пролази кроз структурирани протокол тестирања:

Да бисте добили тачну конфигурацију машине и званичну понуду, наведите следеће оперативне параметре: